东坡肉

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用料  

东坡肉的做法  

  1. 买新鲜的五花肉,放凉水锅里煮开;凉了后切成大一些的肉块

    东坡肉的做法 步骤1
  2. 放砂锅内,砂锅内底放葱姜,然后放上切好的肉

    东坡肉的做法 步骤2
  3. 放入料酒(一袋料酒),老抽(3大勺子),白糖,没过肉。(千万别放水)

    东坡肉的做法 步骤3
  4. 大火开后转小火炖半个小时,炖好后放入碗内,吃的时候在上锅蒸20分钟

    东坡肉的做法 步骤4
 

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