珍珠翡翠白玉汤

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用料  

肉馅 半斤
鸡蛋 一个
冬瓜 半斤

珍珠翡翠白玉汤的做法  

  1. 先把肉馅拌好,肉馅半斤,葱姜各3两,切成末,和肉馅打在一起,用一个鸡蛋打馅料,放入少许料酒和盐,团成丸子

  2. 冷水下锅,切好的冬瓜块放入锅中

  3. 炖20分钟,放入香菜末和盐即可出锅

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