皮蛋豆腐

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用料  

盒装嫩豆腐 一个
皮蛋 一个。
生抽
香油
鸡精

皮蛋豆腐的做法  

  1. 盒装豆腐倒扣碟中,静置片刻,倒去溢出的水

  2. 皮蛋去皮,切小丁倒在豆腐上

  3. 撒上鸡精、盐、香油

  4. 吃时搅拌一下就好了

小贴士

豆腐:豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调,会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

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