巧克力玛德琳

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用料  

低筋面粉 100克
可可粉 25克
泡打粉 5克
黄油 100克
鸡蛋 2个
砂糖 80克
蜂蜜 20克
香草粉 5克

巧克力玛德琳的做法  

  1. 鸡蛋白糖蜂蜜打成糊状

  2. 加入低粉可可粉泡打粉,在加入融化的黄油(微波炉加热)

  3. 搅伴成面糊放入冰箱冷藏一个小时

  4. 放入裱花带中封好口

  5. 挤到玛德林磨具中,磨具底部涂少量的同,九分满

  6. 最后烤箱预热180度15分钟,烤好后后面鼓的像个小山峰

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