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浇汁鲍鱼
浇汁鲍鱼
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来来美食
今年鲍鱼比较便宜,海鲜市场6元一个,每次买4个回来,美味一顿,解馋一下,这次做鲍鱼用了一个新的方法,感觉出来的口感比较不错,比上次做的好吃,做海鲜也要一次一次总结经验。才能体会到美味,我的这次法宝就是自己调配的酱汁,而且在制做功序上也要两次才能完成美味的转变。
用料
鲍鱼
蒜末
酱丝
小葱
芝麻
香油
濠油
黑白芝麻
浇汁鲍鱼的做法
鲍鱼洗干净,改十字刀(这样做出来的鲍鱼比较入味)
在蒸鲍鱼的时候浇上酱汁,上大火蒸5-7分钟,出锅后在浇上一些酱汁,吃起来比较湿润,而且味道很鲜美
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2012-06-28 11:56:08
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