黄酱肘子

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简介

自己做的酱肘子味道不错,其实以也挺简单的

用料  

肘子
干黄酱

黄酱肘子的做法  

  1. 肘子去骨

    黄酱肘子的做法 步骤1
  2. 抹上干黄酱放入大葱和姜片

    黄酱肘子的做法 步骤2
  3. 包上葱姜卷上

    黄酱肘子的做法 步骤3
  4. 锅中放入一些油放入葱花姜末来炸酱

    黄酱肘子的做法 步骤4
  5. 放入开水和肘子,水开后撇去漂浮在上面的沫子

    黄酱肘子的做法 步骤5
  6. 大火转中火炖煮1个半小时,等酱汁收干

    黄酱肘子的做法 步骤6
  7. 用蒸屉布把肘子裹进用棉线捆上

    黄酱肘子的做法 步骤7
  8. 等凉了后把布去掉,切片就OK

    黄酱肘子的做法 步骤8

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