酸汤肥牛

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热乎乎的酸汤肥牛在配上焗饭那美味自己想去吧~~~

用料  

肥牛
海鲜菇
泡姜
酸萝卜大蒜黄瓜
鸡蛋
白醋

酸汤肥牛的做法  

  1. 把姜切丝,萝卜切薄片,大蒜切碎

  2. 把鸡蛋打散蘑菇撕成丝

  3. 锅中放少许油,油热后把鸡蛋炒熟,然后放入姜丝和酸萝卜丝

  4. 大蒜炒香锅中放入水煮出白汤(只有炒过鸡蛋才能出白色汤)

  5. 水开后放入蘑菇丝,在煮3分钟,这时候放一些白醋

  6. 水滚后下入黄瓜片稍煮片刻在水开放入肥牛片,在一开锅,肥牛片熟了就关火

  7. 关火后放入少许盐。就做好出锅了

 

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