美味的混搭菜

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人做过这道菜

简介

最近我家饭桌上刮起了时髦的混搭风,好多菜都是互相配合,营养就是吃出来的,以前上营养学课的时候老师讲到了每天吃的食物搭配,重要的是要品种多,营养丰富。不仅蔬菜和肉的搭配,还有粗细粮的搭配。所以我在家做饭的很多时候总是多几样菜搭配起来做,会发现不一样的感觉,而且口味也蛮好的。

用料  

美味的混搭菜的做法  

  1. 准备工作:牛肉切片(用料酒老抽少许适量的油淹上),蘑菇撕成丝、春笋切滚刀块(开水焯一下),青椒切丝

  2. 锅中放少许油,放入葱丝煸香,放入淹好的牛肉片翻炒看牛肉片变色以后,放入蘑菇和春笋煸炒,最后放入青椒块炒放盐出锅

小贴士

青椒维生素含量很多,不要过长时间煸炒,容易流失营养成份

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