红糖燕麦饼干

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红糖燕麦饼干,简单而又美味。而且还比较能充饥。
烤焙:烤箱中上层,180度,约15分钟

用料  

低筋面粉 100克
燕麦片 40克
葡萄干 45克
泡打粉 1/4小勺
小苏打粉 1/4小勺
鸡蛋 20克
色拉油 40克
细砂糖 60克
红糖 30克

红糖燕麦饼干的做法  

  1. 准备原料

  2. 大碗里倒入植物油、放入鸡蛋液

  3. 倒入红糖和细砂糖,充分搅拌均匀,但不要打起泡

  4. 在另一个碗里,把面粉、燕麦片、葡萄干、泡打粉、小苏打粉、混合均匀

  5. 把第4步的粉类混合物倒入第3步的液体混合物中,并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀,成为湿润的面糊

  6. 手上沾点干粉,捏起一块面糊,搓成圆球形

  7. 把面糊压扁,并排入烤盘

  8. 放入预热好的烤箱烘焙中层180度10分钟。最后5分钟放入最上层烘焙至上色

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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红糖燕麦饼干的答疑

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