蒜子烧鸡翅

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人做过这道菜

简介

今儿家里有小盆友,来之前已经通知我要吃我做的鸡翅,正发愁怎么招待呢,人自己报菜,我只要按着人家的指示做就好,省心还讨好。现在的小孩子真是挑食,爱吃的多吃几口,不爱吃的一口不动。
电脑里已经没有存货了,刚好就我和小盆友一起吃饭,所以我把这个菜拍了一下。菜上桌我告诉人家等等再动筷子,看我端着相机左拍右拍,问我干嘛?正琢磨咋解释呢?人家来话儿了,说:“我知道的,我看网上那些艺术家都是把菜拍成照片,然后展览出来呢!”……莫名其妙滴俺也成了艺术家!
这称谓没浪费,八个鸡翅,小盆友单挑,一人儿吃了六个!
现在大蒜已经从贫民蔬菜摇身一变成了贵族,价钱变成原来的8倍,到底有多大的功效俺不知道,俺就知道既然大家伙儿都捧他,再贵俺也要多吃。所以吃饭的时候俺对小盆友说:“乖,大蒜也要吃光啊,多吃大蒜就不用担心得流感了!”这话还真顶用,本来挑到盘子边儿的大蒜一股脑儿都进了肚子……

用料  

鸡翅 8个
大蒜 一头
冰糖 一小勺
老抽 一小勺
生抽 一小勺
1/4小勺

蒜子烧鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净擦干水分,大蒜去皮

    蒜子烧鸡翅的做法 步骤1
  2. 锅内少许油放鸡翅煎至表面泛黄,盛出备用

    蒜子烧鸡翅的做法 步骤2
  3. 用锅内的余油煎黄蒜瓣

    蒜子烧鸡翅的做法 步骤3
  4. 下鸡翅倒入没过鸡翅的开水,加入盐,冰糖,生抽,老抽.烧开后转中小火焖至汤汁浓稠即可

    蒜子烧鸡翅的做法 步骤4

小贴士

千万不要收干汤汁,拌饭少不了这个汁儿……貌似最近吃肉肉多些哈,下次一定来道素滴!

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