肉末煸尖椒

Name: 肉末煸尖椒
Ingredients: 150g肉末; 250g尖椒; 一小勺生抽; 1/4小勺盐; 少许胡椒粉; 1/4小勺糖; 一大勺蒜蓉

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yaya小舍

用料

肉末	150g
尖椒	250g
生抽	一小勺
盐	1/4小勺
胡椒粉	少许
糖	1/4小勺
蒜蓉	一大勺

肉末煸尖椒的做法

尖椒洗净去籽，擦干内外的水
锅内烧热油下尖椒煸至表皮发皱
尖椒盛出备用，锅内余油煸香蒜蓉，下肉末煸炒至焦黄，加生抽，糖炒匀
倒入尖椒，翻炒均匀，倒入一大勺温水，翻炒至汤汁收干，加少许盐，胡椒粉炒匀即可

小贴士

尖椒一定要擦干内外水份，油爆开很恐怖滴！

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该菜谱发布于 2012-03-07 20:13:45

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