番茄虾仁面片

2
人做过这道菜

简介

奥斯卡充卡消费打八折,所以俺也在年前得到一张电影卡!想着里面对于俺来说不小的一笔钱,心花怒放。等到了电影院看着那不菲的票价,才发现看不了几次……
拿到卡,在某人极不情愿的情况下俺拽着人家去看了《三枪》,理由是,大家都说不好看,我得看过才知道为啥不好看啊!一介草民,看完我没有感觉有多上当,看电影就是为了消遣娱乐,人家张导耗费巨资,做了一个加长版的小品,让你笑到最后,可以了!
某人不喜欢小沈阳,倒是对最后大家坐到一起吃油泼辣子面的情景很有兴致。唉,让我做有点儿难为我,技术含量太高。做不了那个,咱来碗笨婆娘的面片儿汤吧,三九天来一碗也暖和!

用料  

面粉 200g
番茄 250g
鲜虾 100g
凉水 90g
胡椒粉

番茄虾仁面片的做法  

  1. 盐用一点点热水化开,兑到凉水中,用盐水和面,揉成面团,醒30分钟

    番茄虾仁面片的做法 步骤1
  2. 番茄去皮切块,虾处理干净去壳,去虾线加一点料酒拌匀去腥

    番茄虾仁面片的做法 步骤2
  3. 醒好的面团擀成大薄片

    番茄虾仁面片的做法 步骤3
  4. 折叠好切成宽条

    番茄虾仁面片的做法 步骤4
  5. 锅内烧热油下番茄炒软,加水烧开

    番茄虾仁面片的做法 步骤5
  6. 下面片,记得下面片的时候用手抻一下,拉薄

    番茄虾仁面片的做法 步骤6
  7. 面片出锅前一分钟下虾仁,盐,胡椒粉即可

    番茄虾仁面片的做法 步骤7

番茄虾仁面片的留言

关于番茄虾仁面片的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
93 收藏

作者yaya小舍的其他菜谱