蒜香鸡米花

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用料  

鸡胸肉 250g
蒜泥 一大勺
黑胡椒碎 1/4小勺
1/4小勺
料酒 1/2小勺
鸡蛋 一个
生粉
面包糠 适量

蒜香鸡米花的做法  

  1. 鸡胸洗净,去筋膜,切1.5cm见方的小块,用盐,料酒,胡椒碎,蒜泥拌匀腌制10分钟;鸡蛋打碎

    蒜香鸡米花的做法 步骤1
  2. 腌制好的鸡肉拍一层生粉

    蒜香鸡米花的做法 步骤2
  3. 沾蛋液

    蒜香鸡米花的做法 步骤3
  4. 最外层沾一层面包糠

    蒜香鸡米花的做法 步骤4
  5. 锅内烧热油放入鸡块炸熟,捞出

    蒜香鸡米花的做法 步骤5
  6. 油再次烧热复炸至表面酥脆金黄即可

    蒜香鸡米花的做法 步骤6

小贴士

吸油纸吸去表面油,蘸番茄酱吃!

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