榨菜头炒肉片

3
人做过这道菜

简介

估计今天登陆博客的筒子们都眼前一亮吧,呵呵,搜狐也追赶潮流搞了微博。开始一看有点儿迷瞪,有点儿乱,慢慢看出点儿门道,挺热闹滴!平常写博客因为攥不出字儿,慢慢变的懒散了都。介个比较适合俺这号懒人,逗逗闷子,发个废话,和大伙唠唠嗑……以后有啥好玩儿滴,俺就围脖了哈!
我的微博(只能博客注册用户才能看到哈)。
每年的这个时候超市都有新鲜的榨菜头卖,腌好的榨菜常见,这个不常见,所以俺要多吃几次……

用料  

榨菜头 300g
里脊肉 150g
生抽 1/2小勺
1/2小勺
生粉 1/2小勺
料酒 1/2小勺
胡椒粉 1/4小勺
水淀粉 一大勺

榨菜头炒肉片的做法  

  1. 榨菜头去老皮,洗净切片;里脊肉切片用生粉,一半盐,生抽,胡椒粉拌匀腌制10分钟

    榨菜头炒肉片的做法 步骤1
  2. 锅内少许油烧热煸香葱姜,下肉片炒熟盛出

    榨菜头炒肉片的做法 步骤2
  3. 锅再次烧热少许油,下榨菜片炒八成熟

    榨菜头炒肉片的做法 步骤3
  4. 倒入肉片翻炒均匀,加水淀粉勾芡,出锅前加剩下的炒匀盐即可

    榨菜头炒肉片的做法 步骤4

榨菜头炒肉片的留言

关于榨菜头炒肉片的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
32 收藏

作者yaya小舍的其他菜谱