白萝卜牛尾汤

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用料  

牛尾 700g
白萝卜 400g
适量
料酒 少许

白萝卜牛尾汤的做法  

  1. 牛尾剁成段,用清水泡至少6小时,中途记得换3-4次水

    白萝卜牛尾汤的做法 步骤1
  2. 泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净

    白萝卜牛尾汤的做法 步骤2
  3. 冲洗好的牛尾倒入汤锅,加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后转小火炖3小时

    白萝卜牛尾汤的做法 步骤3
  4. 小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时,喝前根据口味调入盐即可

    白萝卜牛尾汤的做法 步骤4

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