肉酱杏鲍菇

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用料1 (简易肉酱)

五花肉 500g
黄酱 (或者甜面酱)2大勺
温水 4大勺
生粉 1小勺

用料2 

新鲜杏鲍菇 250g
肉酱 2大勺

肉酱杏鲍菇的做法1 (简易肉酱)

  1. 五花肉洗净擦干水份,切成小丁

  2. 把生粉,温水,黄酱放碗里搅匀备用

  3. 锅烧热下五花肉干炒至焦黄出油,沥去油

  4. 备好的料汁倒入锅内翻炒均匀至汤汁浓稠即可

肉酱杏鲍菇的做法2 

  1. 杏鲍菇洗净切长块,放锅内蒸8分钟取出,晾凉

  2. 沿着杏鲍菇的纹理撕成小条

  3. 锅内少许油烧热爆香葱姜,下杏鲍菇翻炒均匀

  4. 倒入肉酱炒匀,即可出锅

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