蒸槐花

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用料  

槐树花 150g
玉米面 150g
适量
胡椒粉 1小勺

蒸槐花的做法  

  1. 槐树花摘洗干净,沥去多余的水份

    蒸槐花的做法 步骤1
  2. 玉米面撒在槐花上,拌匀

    蒸槐花的做法 步骤2
  3. 笼屉铺上干笼布,把拌好的槐花均匀的铺上

    蒸槐花的做法 步骤3
  4. 锅内烧开水,上锅蒸15分钟,取出,晾凉,打散

    蒸槐花的做法 步骤4
  5. 锅内烧热油下拌散的槐花炒1分钟,倒入盐,胡椒粉搅匀即可

    蒸槐花的做法 步骤5
  6. 蒜捣碎,加醋,香油,少许盐拌匀,吃的时候浇在蒸槐花上即可

    蒸槐花的做法 步骤6

小贴士

1】洗净的槐花不要太湿,不然面拌不匀,放在洗菜筐上等不滴水了就差不多了
2】蒸的时候下面要铺干笼布,以免粘
3】不想炒,蒸好之后直接拌蒜泥亦可
4】脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎食

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