香菇300克洗净去蒂待用
香菇过水焯熟
三黄鸡一只
胡萝卜两根洗净切滚刀块备用
锅内放少许油,七八分热时放蒜末、姜末、糖炒香,倒入酱油,后放入鸡块翻炒至出香味并上色
倒入香菇胡萝卜继续翻炒然后加水,没过鸡肉即可,如放粉条就要多加点水
成品
上传你做的清爽香菇鸡