腰果三文鱼豆腐羹

用料  

绢豆腐(嫩豆腐) 300g
挪威三文鱼 100g
腰果 20g
清水 300ml
水淀粉 300ml
适量
胡椒粉 少许
料酒 少许

腰果三文鱼豆腐羹的做法  

  1. 豆腐和三文鱼切小丁,三文鱼用一点胡椒粉和1小勺料酒拌匀

    腰果三文鱼豆腐羹的做法 步骤1
  2. 锅内放清水烧开下豆腐煮3分钟

    腰果三文鱼豆腐羹的做法 步骤2
  3. 锅内少许油,加入腰果慢慢煸炒至表面金黄,关火晾凉,压碎备用。倒入三文鱼烧开,加水淀粉一边加热一边搅动,3分钟后关火

    腰果三文鱼豆腐羹的做法 步骤3
  4. 加盐,胡椒粉搅匀。豆腐羹盛入碗内,撒上腰果碎即可

    腰果三文鱼豆腐羹的做法 步骤4

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