火腿肉松蛋糕

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简介

这,真,简直了,做个蛋糕还得先感慨一下。受烟花的启示,蛋糕也让我做的五彩缤纷。虽然蛋糕依旧是老方法,但配料颜色鲜,嘿嘿,就当是烟花效果吧,新年蛋糕嘛~~

用料  

低粉 80克
火腿 切丁
肉松 适量
鸡蛋 4个
50克
牛奶 100克
玉米淀粉 15克
色拉油 50克
切丁
甜玉米粒 少许

火腿肉松蛋糕的做法  

  1. 准备材料

    火腿肉松蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋黄、蛋清分离

    火腿肉松蛋糕的做法 步骤2
  3. 将蛋黄、奶、油完全混合

    火腿肉松蛋糕的做法 步骤3
  4. 低粉过筛后放入融合好的3中

    火腿肉松蛋糕的做法 步骤4
  5. 切拌成面糊

    火腿肉松蛋糕的做法 步骤5
  6. 蛋白分三次加糖加玉米淀粉打发至硬性发泡

    火腿肉松蛋糕的做法 步骤6
  7. 取三分之一蛋白与5混合切拌均匀,然后将剩余蛋白与蛋黄糊全部混合切拌均匀

    火腿肉松蛋糕的做法 步骤7
  8. 倒入烤盘,撒上小葱丁、火腿丁、甜玉米粒、肉松,祁和烤箱145度上下层45分钟

    火腿肉松蛋糕的做法 步骤8

小贴士

一定要放小葱切成丁,炒菜炝锅的老葱不好。

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