yaya小舍
糯米鸡翅膀
8.1
综合评分
43
人做过这道菜
用料
糯米鸡翅膀的做法
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糯米提前泡4小时，鸡翅解冻洗净
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去过骨的鸡翅用所有调料拌匀腌制1小时
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泡好的糯米沥去水份，包入鸡翅内，用牙签封口；锅内烧开水，上锅蒸半小时
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蒸好的鸡翅，沥去水；放烤盘内，表面刷油，烤箱180度烤5,6分钟上色即可
小贴士
1.牙签提前用开水泡，消毒！！！
2.米不要塞太多，8分满即可！！！
鸡翅完美去骨法：
1从鸡翅较宽的一端，用水果刀沿着骨头划一圈，记得尾部不要划到头
2用刀辅助，慢慢把骨头捞出头
3把鸡翅翻过来，用刀在尾端把骨头剁掉（尾端留一小块骨头）
4翻回来，一个中间去骨的鸡翅就完美呈现了！只要外层表皮完整，就不用担心米会露出来
2.米不要塞太多，8分满即可！！！
鸡翅完美去骨法：
1从鸡翅较宽的一端，用水果刀沿着骨头划一圈，记得尾部不要划到头
2用刀辅助，慢慢把骨头捞出头
3把鸡翅翻过来，用刀在尾端把骨头剁掉（尾端留一小块骨头）
4翻回来，一个中间去骨的鸡翅就完美呈现了！只要外层表皮完整，就不用担心米会露出来
