椒香培根土豆丁

用料  

土豆 300g
培根 100g
蚕豆 30g
葱花 少许
花椒 1大勺
生抽 1/2小勺
1/2小勺
胡椒粉 1/2小勺

椒香培根土豆丁的做法  

  1. 蚕豆去皮,过滚水焯一下捞出沥干水份;土豆去皮0.7cm见方的丁洗净备用;培根切和土豆大小适合的小块

    椒香培根土豆丁的做法 步骤1
  2. 锅内烧热油,下土豆煎至表面金黄盛出

    椒香培根土豆丁的做法 步骤2
  3. 利用煎土豆的余油,下培根煎出油,倒入花椒小火慢慢煸香

    椒香培根土豆丁的做法 步骤3
  4. 倒入蚕豆炒匀

    椒香培根土豆丁的做法 步骤4
  5. 把土豆丁回锅,加入所有调料翻炒均匀即可出锅

    椒香培根土豆丁的做法 步骤5

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