番茄黄豆焖排骨

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用料  

排骨 500g
番茄 250g
黄豆 100g
蚝油 1大勺
胡椒粉 1/2小勺
生抽 1小勺
料酒 1小勺
适量
八角 3枚

番茄黄豆焖排骨的做法  

  1. 黄豆洗净泡4小时以上;排骨切小段洗净用蚝油,胡椒粉,生抽,料酒拌匀腌制4小时以上

    番茄黄豆焖排骨的做法 步骤1
  2. 平底锅放少许油把腌好的排骨捞出,在锅内煎至两面泛黄

    番茄黄豆焖排骨的做法 步骤2
  3. 番茄洗净去皮切块,泡好的黄豆捞出,把煎好的排骨,和一半量的番茄,全部黄豆,八角放汤锅内,加开水没过食材,把腌制排骨的汤汁一并倒入锅内

    番茄黄豆焖排骨的做法 步骤3
  4. 大火烧开,小火慢炖1小时

    番茄黄豆焖排骨的做法 步骤4
  5. 放入剩下的番茄和盐,继续小火炖半小时

    番茄黄豆焖排骨的做法 步骤5
  6. 炖好后,转大火收一下汁儿即可

    番茄黄豆焖排骨的做法 步骤6

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