板栗焖鸡块

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用料  

去壳板栗 200g
鸡腿 300g
少许
少许
八角 少许
桂皮 少许
生抽 1小勺
1小勺
老抽 1小勺
料酒 1小勺
适量

板栗焖鸡块的做法  

  1. 鸡腿切小块,去皮板栗洗净

    板栗焖鸡块的做法 步骤1
  2. 锅内烧热少许油,下鸡块煸炒至表面泛焦黄,倒入生抽,糖,老抽翻炒均匀

    板栗焖鸡块的做法 步骤2
  3. 加入板栗翻炒均匀

    板栗焖鸡块的做法 步骤3
  4. 把炒好的板栗鸡块倒入汤锅(直接用炒锅也可以),加葱姜,八角,桂皮,盐,料酒,倒热水没过食材,大火烧开,小火焖至汤汁浓稠即可

    板栗焖鸡块的做法 步骤4

小贴士

买回来的板栗洗净,切一个小口,放烤箱180度烤15分钟再取出来皮儿就很容易去掉。当然继续烤再刷点糖水就是糖烤栗子了…

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