彩色汤圆

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简介

榕宝儿:唉呀,我累了(妈妈心语:放假在家呆着都呆累了)妈妈,明天是元宵节哈?
妈妈:是呀,明天元宵节。
榕宝儿:我想吃芝麻馅的元宵,可家里没有。
妈妈:。。。。。。。(不接荐儿,我知道她是想让我做!)
榕宝儿:嘿嘿,妈妈,给我做黑芝麻馅的汤圆吃呗?

用料  (汤圆)

糯米粉
紫甘蓝汁
普通开水
红豆沙馅
花生酱
黑芝麻

彩色汤圆的做法1 

  1. 材料:水糯米粉、糖、紫甘蓝汁、普通开水、红豆沙馅、花生酱、黑芝麻

    彩色汤圆的做法 步骤1
  2. 用紫甘蓝汁和普通温水将糯米面和成软硬适中的面团

    彩色汤圆的做法 步骤2
  3. 放微波炉高火打半分钟取出,稍凉后滚一层干面将面团揉搓至看不到干面粉

    彩色汤圆的做法 步骤3
  4. 将弄好的糯米面团揪成小剂子摊成饼状

    彩色汤圆的做法 步骤4
  5. 加入馅料

    彩色汤圆的做法 步骤5
  6. 收口团圆即可

    彩色汤圆的做法 步骤6

彩色汤圆的做法2 (芝麻馅)

  1. 黑芝麻放锅内小火烘炒熟出香味

    彩色汤圆的做法 步骤1
  2. 擀碎

    彩色汤圆的做法 步骤2
  3. 加入适量白糖

    彩色汤圆的做法 步骤3
  4. 倒入适量色拉油和均能成团即可

    彩色汤圆的做法 步骤4

小贴士

第三步滚一层干面粉后面团就不沾手了,面团一定要软一些,不然煮出的汤圆较硬,口感不糯。紫甘蓝汁可以用任何颜色的菜汁代替,做出其它颜色来。

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