小炒荷塘春色

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人做过这道菜

简介

春天里,尤其又是刚过完春节,长假期间打乱了比较规律的生活,很多宝宝也适应了父母在长假里的呵护,再入园或是父母上班后也会表现出上火的症状。有时会口干舌燥,还会心绪不宁,更有些宝宝会因虚火上升大发脾气,哭闹不止。
为了避免宝宝发生这样的症状,做家长的要对宝宝做好心理安慰,及时抚慰宝宝,慢慢调解生活规律,用各种宝宝感兴趣的东西转移宝宝的注意力,让宝宝一直置身于快乐的氛围中,渐渐的淡忘长假后的焦虑和不安。在饮食上也要多元化,多给孩子吃一些轻火去燥的水果或食物。如草莓、西瓜、西红柿、梨、火龙果、山楂等。苦瓜、木耳、莲藕、甘蓝菜、百合、大豆等这些都是很好的食材。多做些孩子喜欢吃的,爱吃的食品,颜色搭配要鲜艳,能引起孩子食欲,还能及时的补充体内的各种微量元素并起到降火去燥的滋补作用。
女儿也要开学了,这周已经开始让她慢慢的进入状态,按上学时的作息时间起居。饮食上,偏更注重于清淡。节后吗,大鱼大肉的总得消化消化,另外,散了一个假期,一下子让她紧张起来我估计她也能上点火。炒了一个荷塘小炒,红红绿绿,取悦她的胃和眼睛吧,五彩缤纷的春天来了。

用料  

莲藕 一根
百合 适量
木耳 适量
胡萝卜 一根
西兰花 几朵

小炒荷塘春色的做法  

  1. 胡萝卜切棱形、莲藕切片同西兰花一起过水轻焯一下

    小炒荷塘春色的做法 步骤1
  2. 所有食材沥干水份备用

    小炒荷塘春色的做法 步骤2
  3. 锅入油炸香花椒大料粒后取出扔掉

    小炒荷塘春色的做法 步骤3
  4. 入蒜片、姜末炝锅后先下藕片和胡萝卜片翻炒

    小炒荷塘春色的做法 步骤4
  5. 再放入木耳、百合、西兰花继续翻炒,按个人口味加盐和鸡精,最后勾少许芡关火,滴几滴香油即可

    小炒荷塘春色的做法 步骤5

小贴士

轻轻爽爽,五颜六色。藕生食能清热润肺,凉血行瘀;熟吃可健脾开胃,止泻固精。百合是佳蔬、良药。百合质地肥厚,醇甜清香,甘美爽口,营养丰富。研究表明,百合含有多种生物碱和蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁及多种维生素等营养物质,具有润肺、止咳、平喘和清热、养心、安神等功效。因此,百合对于夏日燥热引起的心烦失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低热失眠、心烦口渴等症状均具有良好的治疗作用,而且还可用于夏季心火肺热所导致的急慢性湿疹、皮炎、痱疖、痤疮等皮肤病的治疗。
常吃这两种食品,营养又保健!

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