彩色面条

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用料  

彩色面条的做法  

  1. 紫甘蓝、菠菜、鸡蛋

    彩色面条的做法 步骤1
  2. 紫甘蓝和菠菜用料理机榨出菜汁、鸡蛋打碎(白水本来想和原色的面,后来看面团够了就没和原色的面团)

    彩色面条的做法 步骤2
  3. 用蔬菜汁和鸡蛋分别和出不同颜色的面条,饧15分钟

    彩色面条的做法 步骤3
  4. 15分钟后将面团掐成小面团,大小任意

    彩色面条的做法 步骤4
  5. 将各色面团重叠任意搭配

    彩色面条的做法 步骤5
  6. 搭配好的面团慢慢擀成大面片

    彩色面条的做法 步骤6
  7. 切成粗细适中的面条即可

    彩色面条的做法 步骤7

小贴士

蔬菜汁可以随意变化,做出更多不同颜色的面条。和面时工试探的加蔬菜汁,防止面和的过软不好擀。要说我这做的也不算成功,面条的颜色入汤后有点浅了,呵呵
浅浅的紫淡淡的绿微微的黄,加上新鲜的蚬子,嘿嘿,一碗美味营养的海鲜彩色面条你说小P孩儿能不喜欢吗?

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