即食蚬子200克、豆腐一块、小葱两根、肉丁适量
豆腐切成小块用热水焯一下后沥干水份备用
取出蚬子去掉壳,用蚬子本身的汤汁洗一下蚬肉
锅入油,爆香葱花后先炒肉丁
出肉香味后放入沥干水份的豆腐轻轻翻炒,至豆腐均匀沾上油
加水,加适量盐、一小勺鱼露至烧开
加入去壳的蚬子,连蚬子汤汁一起
再烧一次滚开后撒入葱花香菜末关火即可
成品
上传你做的即食蚬子豆腐汤