面包版牛肉汉堡

用料  

面包版牛肉汉堡的做法  

  1. 元葱剁碎放牛肉泥里

    面包版牛肉汉堡的做法 步骤1
  2. 牛肉泥里放酒料、酱油、糖、胡椒粉、少许盐

    面包版牛肉汉堡的做法 步骤2
  3. 朝一个方向打搅至牛肉泥上劲后静置30分钟

    面包版牛肉汉堡的做法 步骤3
  4. 打入一枚鸡蛋

    面包版牛肉汉堡的做法 步骤4
  5. 根据肉泥的稀厚程度放适量面包糠拌匀

    面包版牛肉汉堡的做法 步骤5
  6. 锅入少许油,将拌好的牛肉泥入锅内摊成饼状,一面定型后翻煎另一面至熟透

    面包版牛肉汉堡的做法 步骤6
  7. 取面包一片,铺上生菜和西红柿片

    面包版牛肉汉堡的做法 步骤7
  8. 将煎好的牛肉片放入面包片上

    面包版牛肉汉堡的做法 步骤8
  9. 取另一片面包抹上沙拉酱

    面包版牛肉汉堡的做法 步骤9
  10. 铺上一片生菜

    面包版牛肉汉堡的做法 步骤10
  11. 两片一合并即成

    面包版牛肉汉堡的做法 步骤11

小贴士

酱油可以多放些,打搅牛肉时一定要朝一个方向打才易上劲
牛肉泥一定要搅上劲,不然摊牛肉饼时易散
生菜和西红柿片的放置量按个人喜好可随意调解
牛肉泥做的牛肉饼肉质细嫩的牛肉哦。

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