红烧杏鲍菇

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用料  

红烧杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇一个,梅肉一块

    红烧杏鲍菇的做法 步骤1
  2. 杏鲍菇和梅肉都切成适当大小块

    红烧杏鲍菇的做法 步骤2
  3. 锅入少许油,将杏鲍菇放入后煸出水份

    红烧杏鲍菇的做法 步骤3
  4. 煸至两面金黄时取出备用

    红烧杏鲍菇的做法 步骤4
  5. 锅入重新入油,先炒糖至糊稀

    红烧杏鲍菇的做法 步骤5
  6. 入梅肉块翻炒至出香味

    红烧杏鲍菇的做法 步骤6
  7. 加入煸好的杏鲍菇块一起翻炒

    红烧杏鲍菇的做法 步骤7
  8. 加适量汤汁,倒入酱油、蚝油、料酒、加少许葱花、两片姜,几枚花椒粒、大料粒,按个人口味放盐

    红烧杏鲍菇的做法 步骤8
  9. 小火慢炖收汁即可

    红烧杏鲍菇的做法 步骤9

小贴士

梅肉还可以换成五花肉,炒糖时要小火,不然爱炒糊

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