云豆酱面

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用料  (云豆酱面)

云豆 一把
面条
五花肉
豆瓣酱

云豆酱面的做法  (云豆酱面)

  1. 云豆一把、豆瓣酱、五花肉、面条、葱、姜

    云豆酱面的做法 步骤1
  2. 云豆切丁备用

    云豆酱面的做法 步骤2
  3. 五花肉切丁备用

    云豆酱面的做法 步骤3
  4. 大豆瓣酱两大勺

    云豆酱面的做法 步骤4
  5. 在豆瓣酱里放一勺淀粉、一小勺糖

    云豆酱面的做法 步骤5
  6. 加一碗水搅拌均匀

    云豆酱面的做法 步骤6
  7. 锅内入油炒香葱花和姜末

    云豆酱面的做法 步骤7
  8. 入五花肉丁炒香

    云豆酱面的做法 步骤8
  9. 加入云豆丁翻炒至熟透

    云豆酱面的做法 步骤9
  10. 倒入调好的大酱汁

    云豆酱面的做法 步骤10
  11. 炒至大酱汁稠厚关火即可

    云豆酱面的做法 步骤11
  12. 成品

    云豆酱面的做法 步骤12

小贴士

大酱的用量可以根据个人喜好口味随意放置,酱多放的云豆丁和水量也要增加,不然会太咸

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