花生牛轧糖

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简介

牛轧糖吃起来绝对能把你带回童年。传统的牛轧糖做法需要熬糖什么的,难度较高,自从学会了用棉花糖做牛轧糖的简单方法,这个在我家已经成了常备小食。放心,绝对不粘牙……

用料  

棉花糖 140g
去皮熟花生米 80g
奶粉 75g

花生牛轧糖的做法  

  1. 准备好材料,撕一块大点儿的保鲜膜用刷子在一面刷一层油,然后铺在保鲜盒里,注意油面朝上

    花生牛轧糖的做法 步骤1
  2. 棉花糖放能进微波炉的容器中,高火叮1分钟取出

    花生牛轧糖的做法 步骤2
  3. 快速把花生米和奶粉拌入化开的棉花糖中

    花生牛轧糖的做法 步骤3
  4. 拌好的材料,倒入保鲜盒,压匀

    花生牛轧糖的做法 步骤4
  5. 稍微晾凉切块,冷藏变硬即可

    花生牛轧糖的做法 步骤5

小贴士

1:棉花糖我买的是混合口味的,所以有颜色,买原味更好,我家楼下超市没原味的,但切忌买夹心的!
2:我家微波炉700W,叮棉花糖的时候注意观察,容器一定要大,棉花糖加热后膨胀的厉害
3:搅拌的时候要快速,一冷就易成型搅拌起来难,实在搅不动可以再次放到微波炉里面叮10秒
4:保鲜膜一定要涂满油,没涂油的地方粘到棉花糖就很难取下!
5:花生米做法,烤箱140度预热,把带皮生花生米放到烤盘,中层烤15分钟左右,取出去皮即可!

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