开口笑

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用料  

面粉 200g
色拉油 50g
鸡蛋 1个
砂糖 45g
泡打粉 2g

开口笑的做法  

  1. 面粉泡打粉混合过筛,砂糖用少许温水化开;所有材料拌匀揉成面团,成团即可,不要过分揉面

    开口笑的做法 步骤1
  2. 面团搓成1cm直径的长条

    开口笑的做法 步骤2
  3. 分成小剂子,揉圆

    开口笑的做法 步骤3
  4. 锅内烧热油,面剂子下锅炸,开口捞出;油再次烧热复炸至焦黄色即可捞出

    开口笑的做法 步骤4

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