地三鲜

Name: 地三鲜
Ingredients: 茄子; 土豆; 甜椒; 蒜末; 姜末; 盐; 淀粉; 酱油; 料酒; 白糖

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省油版

用料

地三鲜最费油的就是炸茄子，要省油，要先用盐把茄子里的水份腌制出来，这样炸茄子省油，做出来的地三鲜也不油腻。

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该菜谱发布于 2012-07-31 22:38:45

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