叉烧鸡肉卷

8.5 综合评分
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用料  

鸡腿 2个
叉烧酱 2大勺
蒜泥 1小勺

叉烧鸡肉卷的做法  

  1. 鸡腿去骨(如何给鸡腿去骨,见这里)

    叉烧鸡肉卷的做法 步骤1
  2. 叉烧酱和蒜泥混合均匀抹在鸡腿肉上,腌制至少4小时

    叉烧鸡肉卷的做法 步骤2
  3. 把腌制好的鸡腿铺在大一些的锡纸上(锡纸的哑光面接触食材)

    叉烧鸡肉卷的做法 步骤3
  4. 卷起鸡肉,然后用锡纸像包糖果一样卷起,两头拧紧(先卷好鸡肉,然后用锡纸包裹)

    叉烧鸡肉卷的做法 步骤4
  5. 烤箱180度预热,烤20分钟,剥开锡纸,刷上腌制时候的汤汁,继续烤10分钟左右上色,晾凉切片装盘!(后面这十分钟,自己要盯紧,别烤糊了)

    叉烧鸡肉卷的做法 步骤5

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