樱桃糖浆/樱桃酱

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用料  

樱桃 1000g
红酒 60ml
柠檬汁 30ml
50ml
麦芽糖 150g
砂糖 适量

樱桃糖浆/樱桃酱的做法  

  1. 樱桃用花嘴去核,切半。拿糖腌半小时

  2. 取一半樱桃用粉碎机搅碎

  3. 把樱桃核樱桃糊倒入锅中,加入红酒、水煮开,缓慢倒入柠檬汁

  4. 加入麦芽糖和砂糖熬煮10-15分钟

 

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