酱鸭

2 人做过这道菜

用料  

鸭腿 3只
少许
老抽 2勺
料酒 2勺
2勺
八角
桂皮
香叶

酱鸭的做法  

  1. 鸭腿洗净后,拿少许盐抹在表面盐渍1小时

    酱鸭的做法 步骤1
  2. 在锅内放入鸭腿后,倒入老抽、香料、糖和料酒

    酱鸭的做法 步骤2
  3. 盖上锅盖,大火煮开

    酱鸭的做法 步骤3
  4. 煮开后,翻面,盖上锅盖继续焖煮,期间翻身几次

    酱鸭的做法 步骤4
  5. 煮至筷子能戳进鸭腿

    酱鸭的做法 步骤5
  6. 高火收干汤汁浓稠即可

    酱鸭的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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酱鸭的答疑

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