魔芋牛舌

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用料  

魔芋牛舌的做法  

  1. 牛舌放清水中煮沸捞出,刮去舌苔

  2. 加葱、姜、料酒煮八成熟捞出,切条

  3. 魔芋豆腐切成条

  4. 锅中放清油,下入葱、姜、蒜、豆瓣酱炒出香味

  5. 下牛舌、魔芋豆腐、泡辣椒、高汤及调味料

  6. 用小火烧至牛舌酥烂,放味精调好口味即可

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