吉利虾排

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吉利炸是借鉴西餐的做法,把经过初步加工的原料经过腌制、沾面粉、拖鸡蛋液、滚面包糠,然后放进温油中炸成金黄色就可以了。

用料  

吉利虾排的做法  

  1. 虾去头,皮,留尾巴,从背部开刀,用盐,胡椒粉,味精腌制10分钟

    吉利虾排的做法 步骤1
  2. 芦笋洗净切段

    吉利虾排的做法 步骤2
  3. 腌制好的虾依次沾面粉,鸡蛋液,面包糠

    吉利虾排的做法 步骤3
  4. 下温油中炸成金黄色

    吉利虾排的做法 步骤4
  5. 芦笋焯水后垫底

    吉利虾排的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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