酥炸茄夹

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用料  

酥炸茄夹的做法  

  1. 茄子洗净去皮,切成长6cm,宽3cm的夹刀片

    酥炸茄夹的做法 步骤1
  2. 肉馅加料酒、酱油、鸡蛋、盐、味精、香油、姜米拌匀

    酥炸茄夹的做法 步骤2
  3. 将肉馅镶入茄夹

    酥炸茄夹的做法 步骤3
  4. 先沾面粉,再沾鸡蛋液

    酥炸茄夹的做法 步骤4
  5. 裹面包糠

    酥炸茄夹的做法 步骤5
  6. 放温油中炸成金黄色

    酥炸茄夹的做法 步骤6

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