酿豆腐

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用料  

酿豆腐的做法  

  1. 豆腐切成三角形的块

    酿豆腐的做法 步骤1
  2. 肉馅加鸡蛋、葱花、姜米、盐、胡椒粉、料酒、味精、香油、淀粉拌匀

    酿豆腐的做法 步骤2
  3. 将豆腐底部挖去一部分,将凹去部分沾上少许淀粉

    酿豆腐的做法 步骤3
  4. 酿入拌好的馅

    酿豆腐的做法 步骤4
  5. 入热油中炸黄

    酿豆腐的做法 步骤5
  6. 葱、姜炒出香味,加高汤、盐、料酒、胡椒粉、酱油、耗油、白糖、豆腐,烧5分钟,放味精调好口味

    酿豆腐的做法 步骤6
  7. 青菜焯水清炒后围边

    酿豆腐的做法 步骤7
 

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