茭白炒肉丝

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用料  

茭白炒肉丝的做法  

  1. 猪瘦肉切丝,加盐、酱油、淀粉上浆;茭白切丝

  2. 上过浆的肉丝下温油中滑油至8成熟捞出

  3. 锅中放油少许,下入茭白丝、肉丝、盐、料酒、味精,翻炒均匀即可

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