咖啡鸡尾酒

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人做过这道菜

简介

当咖啡遇上酒,这样的文字总让人想到“美酒加咖啡,一杯又一杯”之类有些意乱情迷的氛围:烟雾环绕下,浓香弥漫中,一点妖娆、一点萎靡,还有一点绝望。
其实,咖啡和酒是很好的搭配,咖啡的苦涩和烈酒的辛辣是很奇妙的组合,有点西部牛仔卷着风沙一路疾驰,然后勒马纵身跳下,推开半人高的百叶弹簧门,抖落了满身尘土再冲你咧嘴一笑的感觉。
干燥而刺激。
又或者象眼看着爱情逝去,却无力挽回。一边看爱人远去,一边还得强颜欢笑地为他送行,明知道没有了他生活就没有了意义,嘴里却还说:“我会好好的。”
痛苦而残酷。
所以,纯粹的黑咖啡和烈酒的组合少有人尝试。
我们还是喜欢甜蜜的、唯美的事物。可以刺激,但是要浅尝即止,好像保护完好的高空蹦极,是可掌控的安全的探险,而不是于苍凉大地不知归途的流浪;可以苦涩,却不要残酷,最好是那于甜蜜之后的一点点小苦涩,让我们的生活不至于太甜腻平淡,又恰到好处的为自己的心灵添了些哀愁和幽怨,变得那么不同一般。
于是,咖啡和酒的组合都会添加进好多的甜蜜,无论是Kahlua咖啡甜酒,还是大名鼎鼎的爱尔兰咖啡。
爱尔兰咖啡更是在威士忌里添加大量黄糖,还花团锦簇地搞个奶油帽子带上,娇媚绚丽地华丽登场,好似一个盛装的娇俏女子般,看着就让人满心欢喜。
原来,我们想要的只是甜蜜的调剂,离现世不远的那一点点苦涩刺激,有一点调皮、有一点戏谑,还有一点没事找事。
咖啡鸡尾酒:
这款鸡尾酒就是著名的俄罗斯鸡尾酒,历史悠久,属于正餐后的餐后酒。

用料  

伏特加 1/3
干金酒 1/3
可可力娇酒 1/3
冰块 适量

咖啡鸡尾酒的做法  

  1. 将3种酒按比例倒入装了适量冰块的摇壶,充分摇动以后,注入鸡尾酒杯

小贴士

我用了棉花糖做装饰,只是觉得棉花糖和鸡尾酒在一起的味道很好。

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