青椒滑鸡块

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用料  

青椒滑鸡块的做法  

  1. 鸡腿踢去腿骨,先在鸡肉上切十字花刀,再切成核桃快;青椒切块;葱切马蹄葱;姜切片

    青椒滑鸡块的做法 步骤1
  2. 鸡块用盐、淀粉上浆

    青椒滑鸡块的做法 步骤2
  3. 上过浆的鸡块用5成热的油滑油

    青椒滑鸡块的做法 步骤3
  4. 葱姜炒出香味,下青椒块炒至断生,下鸡块、盐、料酒、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀

    青椒滑鸡块的做法 步骤4

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