葱油莲条

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爽脆利口,下酒很好

用料  

葱油莲条的做法  

  1. 莲藕去皮、洗净、切条,用清水浸泡10分钟

    葱油莲条的做法 步骤1
  2. 莲条放沸水中焯水1分钟,捞出用凉开水浸凉

    葱油莲条的做法 步骤2
  3. 莲条加盐、白醋拌匀装盘

    葱油莲条的做法 步骤3
  4. 锅中放植物油和香油(各占1/2),用小火把花椒炸出香味

    葱油莲条的做法 步骤4
  5. 再下葱炸成葱油

    葱油莲条的做法 步骤5
  6. 炸好的葱油淋在莲条上

    葱油莲条的做法 步骤6
 

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