炝包菜丝

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很适宜下酒的小菜---炝包菜丝。当然,用来下饭和送粥都不错,呵呵

用料  

炝包菜丝的做法  

  1. 包菜、葱、姜、辣椒分别洗净切丝

    炝包菜丝的做法 步骤1
  2. 包菜丝放沸水中焯水

    炝包菜丝的做法 步骤2
  3. 焯水后用凉开水浸凉,放入盘中

    炝包菜丝的做法 步骤3
  4. 葱、姜、辣椒丝炒出香味,加高汤(开水也可以)、盐、胡椒粉、白糖、香醋、香油制成调味汁

    炝包菜丝的做法 步骤4
  5. 浇在包菜丝上即可

    炝包菜丝的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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炝包菜丝的答疑

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