咸蛋黄炒鳕鱼

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用料  

咸蛋黄炒鳕鱼的做法  

  1. 鳕鱼去骨切丁,用葱、姜、料酒、盐、胡椒粉腌渍30分钟;咸鸭蛋煮熟取蛋黄

    咸蛋黄炒鳕鱼的做法 步骤1
  2. 鸡蛋、面粉、淀粉和成糊,将鳕鱼丁挂糊

    咸蛋黄炒鳕鱼的做法 步骤2
  3. 鳕鱼丁放温油中炸至微黄捞出

    咸蛋黄炒鳕鱼的做法 步骤3
  4. 咸蛋黄用温油炒成蛋黄糊,将鳕鱼丁放入翻炒均匀

    咸蛋黄炒鳕鱼的做法 步骤4

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