火腿山药球

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用料  

怀山药
金华火腿
鸡蛋
淀粉
料酒
葱姜汁
胡椒粉

火腿山药球的做法  

  1. 山药洗净去皮,制成山药茸;火腿切末;鸡蛋取蛋清

    火腿山药球的做法 步骤1
  2. 山药茸加火腿末、盐、料酒、胡椒粉、葱姜汁调味;蛋清制成蛋泡糊

    火腿山药球的做法 步骤2
  3. 将山药茸和蛋泡糊放在一起拌匀

    火腿山药球的做法 步骤3
  4. 用勺子舀小团放温油中炸成微黄色

    火腿山药球的做法 步骤4

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