黑椒鸭里脊

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用料  

黑椒鸭里脊的做法  

  1. 鸭里脊除去筋膜,用盐、红酒、葱头、姜腌渍20分钟;葱头和蒜切末

    黑椒鸭里脊的做法 步骤1
  2. 鸭里脊用蛋清、淀粉上浆

    黑椒鸭里脊的做法 步骤2
  3. 放温油中滑油

    黑椒鸭里脊的做法 步骤3
  4. 锅内放黄油熔化,葱头末、蒜末炒出香味,放黑胡椒粉炒香,放高汤、调料、鸭里脊翻炒均匀

    黑椒鸭里脊的做法 步骤4
  5. 芦笋焯水后摆在盘中,鸭里脊盛在上面

    黑椒鸭里脊的做法 步骤5

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