炸核桃腰

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用料  

炸核桃腰的做法  

  1. 腰子去筋膜、腰臊,在表面切十字花刀,再切成小块,用葱、姜、盐、料酒、酱油腌渍20分钟

    炸核桃腰的做法 步骤1
  2. 腌渍过的腰子用少许淀粉上浆,下热油中炸至花纹裂开,卷曲成核桃状

    炸核桃腰的做法 步骤2
  3. 撒椒盐即可

    炸核桃腰的做法 步骤3

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